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脾胃虚寒谨慎吃蟹

文广州日报全媒体记者张青梅通讯员郑露、张灿城图 @视觉中国当下正是螃蟹大量上市的季节。暨南大学附属第一医院临床营养科门诊科主任叶艳彬主任医师提醒，蟹肉属性寒凉，脾胃虚寒或过敏者慎食，而且蟹黄脂肪和胆固醇都很高，有高血脂及胆囊疾病者需少吃，痛风患者也需注意。当人体摄入过量的组胺就会导致中毒，所以应尽量食用活螃蟹...

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