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秋季美食海蟹、河蟹营养有什么不同？五类人不宜吃

进入秋季，也就进入了吃螃蟹的好季节，可以从9月吃到过年。海蟹肉的胆固醇比河蟹肉低1 河蟹的营养每100克河蟹肉里含有17 5克蛋白质、2 6克脂肪和267毫克胆固醇。100克河蟹肉里含有389微克维生素A，6 09毫克维生素E，还含有126毫克钙、2 9毫克铁、3 68毫克锌和56 72微克硒...

脾胃虚寒谨慎吃蟹

文广州日报全媒体记者张青梅通讯员郑露、张灿城图 @视觉中国当下正是螃蟹大量上市的季节。暨南大学附属第一医院临床营养科门诊科主任叶艳彬主任医师提醒，蟹肉属性寒凉，脾胃虚寒或过敏者慎食，而且蟹黄脂肪和胆固醇都很高，有高血脂及胆囊疾病者需少吃，痛风患者也需注意。当人体摄入过量的组胺就会导致中毒，所以应尽量食用活螃蟹...

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